単品商品

とれたて茄子に、昆布の旨みを添えて浅漬けにしました。ひとくち噛めば、まろやか味が口の中にじんわり広がります。

きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。 気軽につまみたい一品です。

自社農園の『 ちりめん赤紫蘇 』を使用したこの赤紫蘇ドリンクは、「 色よし、味よし、香りよし 」の三拍子がそろっています。

日の菜の持ち味である辛味と、自然の薄紅色を生かして、低塩であっさりと漬けました。日の菜大根の、歯切れの良さも特長です。 少しお醤油を付けていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

きゅうり・茄子・みょうが・生姜をあわせて漬けました。素材それぞれの風味が調和して、おいしさが一層引立ちます。お好みで、一口大に切ったり、細かく刻んでお召し上がりください。

当舗初のれんこんを使ったお漬物です！れんこんの食感を生かし、甘めの醤油味に仕上げました。

ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。

志ば漬を細かく刻み、当舗ならではの絶妙な醤油味に仕上げました。ご飯にパラパラとかけたり、おにぎりの具に最適です。

きゅうりをはじめ、大根・しそ・生姜などを細かく刻んで味付けしました。 歯切れと風味を生かしたお漬物です。

きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。 気軽につまみたい一品です。

白湯にひとつまみ入れて、さわやかな風味を楽しむもよし。熱いごはんの彩りにしますと、しその香りを一層お楽しみいただけます。

昆布と白胡麻にしその香りをきかせたふりかけです。 熱い一膳のごはんに、お弁当のおにぎりにどうぞ。

ちりめんじゃこを醤油で浅炊きし、香りよい紫蘇と合わせました。

酒粕でくり返し漬けかえて熟成させた茄子を、みりん粕とからしで練り上げた特製のからし餡で仕上げました。丹精こめて手間ひまかけた、豊かな風味をお楽しみください。

ほのかに香る柚子の風味と、大根の歯ごたえがさわやかなお漬物です。

山蕗と山椒の実を、筍・椎茸・昆布とともに煮あわせています。ぶぶ漬（京のお茶漬けの呼称）に最適なところから、"ぶぶ漬しぐれ"と名付けました。

京のぶぶ昆布漬シリーズ 京つけものと昆布が奏でる美味！

京のぶぶ昆布漬シリーズ 京つけものと昆布が奏でる美味！

京のぶぶ昆布漬シリーズ 京つけものと昆布が奏でる美味！

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！