9月お漬物の日 限定 「ピリ辛仕立すぐききざみ」
毎月21日「漬物の日」にあわせ限定登場する、季節の漬物。
その時季にいちばんおいしい野菜を、いちばん良いかたちで味わっていただくお品物。
ピリッと辛く、あと引くおいしさ。
すぐきの酸味を楽しむ「ピリ辛仕立すぐききざみ」
京都の伝統野菜「すぐき菜」を使った、風味豊かなすぐき漬を食べやすく刻み、鷹の爪を加えてピリ辛に仕立てました。
すぐきならではのほどよい酸味と、鷹の爪のピリッとした辛みが重なり、ご飯がすすむクセになる味わい。細かく刻んでいるので、袋から出してそのまま食卓に並べられる手軽さも魅力です。
9月は夏から秋へと、食卓に並ぶ食材も移り変わる季節。
そんな時期にこそ、すぐきの爽やかな酸味に、ピリッとした辛みが加わることで、いつものご飯やお茶漬けにもアクセントが生まれ、食欲をそそる一品に。
すぐき好きの方には、また新しいすぐきの一面を知っていただけて、「すぐきは少し酸っぱそう」と敬遠していた方にも、ぜひ試していただきたい、食べやすく仕上げたすぐき漬です。
夏の名残を感じながら、少しずつ秋へ向かう9月。
さっぱりとした酸味にピリッとした辛みを効かせた「ピリ辛仕立すぐききざみ」で、季節の変わり目の食卓をお楽しみください。
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