土井の志ば漬

【メール便お届けです】京都大原で栽培されたちりめん赤紫蘇と、塩だけを使って熟成発酵させた、昔ながらの生志ば漬です。

京都大原で栽培されたちりめん赤紫蘇と、塩だけを使って熟成発酵させた、昔ながらの生志ば漬です。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大切に育てた大原（おおはら）特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵させた京つけもののおいしさをぜひどうぞ。

志ば漬を細かく刻み、当舗ならではの絶妙な醤油味に仕上げました。ご飯にパラパラとかけたり、おにぎりの具に最適です。

伝統の製法で乳酸発酵させた野菜を、樽から出したての風味を残し一口サイズにして詰め込みました。

伝統の乳酸発酵による深い味わいと、ほどよい酸味が京の伝統野菜賀茂茄子の歯ごたえを引き立てます。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひどうぞ。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひどうぞ。