土井の生志ば漬

京都大原で育った香り高いちりめん赤紫蘇と、国産の新鮮な茄子を赤穂塩だけで丁寧に漬け込み、じっくり自然乳酸発酵させました。昔ながらの製法で、手間ひまかけて仕上げた、当店ならではの、昔ながらの生志ば漬。

「京ブランド食品」の認定を受けた「ほんまもん」のお漬物です。