単品商品

きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。 気軽につまみたい一品です。

京都大原で育った香り高いちりめん赤紫蘇と、国産の新鮮な茄子を赤穂塩だけで丁寧に漬け込み、じっくり自然乳酸発酵させました。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひどうぞ。

京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。
程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。

ほのかに香る柚子の風味と、大根の歯ごたえがさわやかなお漬物です。

ごぼうを醤油風味に仕上げました。素朴な味に、ごはんが進みます。食物繊維も豊富です。

大根の甘味とシャキシャキ感を生かしました。そのままで、または醤油をちょっとたらして…。お気軽におつまみください。

素材を生かして水茄子をさっぱり上品な浅漬けに仕上げました。色味も美しく、季節を感じる一品です。

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

自社農園の『 ちりめん赤紫蘇 』を使用したこの赤紫蘇ドリンクは、「 色よし、味よし、香りよし 」の三拍子がそろっています。

毎月「漬物の日」に合わせてお届けするお漬物。今月は見た目にも涼しく、大人も子供も食欲をそそる特製のお漬物です。

京都名産のすぐきを、まるごと漬けました。
独特の味わいに京の冬を感じます。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひどうぞ。

伝統の製法で乳酸発酵させた野菜を、樽から出したての風味を残し一口サイズにして詰め込みました。

伝統の乳酸発酵による深い味わいと、ほどよい酸味が京の伝統野菜賀茂茄子の歯ごたえを引き立てます。

京都の伝統漬物 志ば漬に、ほどよい酸味の梅と、香り豊かなかつお節を組み合わせた「志ば漬きざみ梅かつお仕立」。

きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。 気軽につまみたい一品です。

志ば漬を細かく刻み、当舗ならではの絶妙な醤油味に仕上げました。ご飯にパラパラとかけたり、おにぎりの具に最適です。

京都名産のすぐき菜を、土井伝統の製法で漬けあげました。
程よい酸味とすぐきの上品な味、京都ならではのお漬物です。

大根を糠に漬け込み、季節に応じて熟成させた歯ごたえあるお漬物です。仕上げに、かつおで風味をととのえました。