【季節限定】　枝豆と山いものジュレ仕立

夏のきらめきと旬野菜、家族みんなのお箸が止まらない一品。 これからの本格的な夏にむけ、見た目にも涼しげなジュレ仕立てで、大人も子供も食欲をそそる特製のお漬物です。 かつてはお酒のアテというイメージが強かったものの、今ではお子様にも「枝豆好き」が増えていますね。 そしてこちらも同じくお子様にも人気の、シャキシャキ、トロッと楽しい食感の「山いも」。 この初夏の出会いを、優しい旨味を閉じ込めた、柔らかめの特製「ジュレ仕立」の漬け液で味付け。 ガラスの器に盛り付ければ、涼やかなジュレが光をキラキラと反射して、五感で楽しませてくれる。 冷蔵庫でしっかりと冷やして食べることで、「食欲があまりなかったのに、これはパクパク食べられちゃった。」という声も。 唐揚げやハンバーグなど、ガッツリおかずの箸休めにも持ってこい。最高の副菜になります。