季節限定商品 夏キャベツ

やわらかな夏キャベツを、昆布の旨みとほどよい塩味であっさりと仕立てた、季節限定のお漬物です。 ひと口ごとに広がる、みずみずしい甘みと涼やかな味わい。京都の夏を感じる、上品な一品に仕上げました。 夏に旬を迎えるキャベツは、葉がやわらかく、水分をたっぷり含んでいるのが特徴。 その瑞々しさを活かしながら丁寧に漬け込むことで、シャキッとした歯ざわりと繊細な旨みを引き出しています。 昆布の旨みに、ほのかな唐辛子のアクセント。 素材本来の美味しさを大切にした味わいは、白ごはんはもちろん、冷酒や食前の一皿にもよく合います。 冷やしていただくと、より一層爽やかな風味に。 暑い季節の食卓に、京漬物ならではの涼趣をお届けいたします。