【期間限定・予約販売】 【5/21 AM7:59まで】 セロリ 【漬物の日-5月- 限定】

お漬物の日 -５月-　限定「セロリ」

毎月21日「漬物の日」にあわせ限定登場する、季節の漬物。
その時季にいちばんおいしい野菜を、いちばん良いかたちで味わっていただくお品物。

今月は この時期だけのお楽しみでもある“セロリ” を使ったお漬物をお届けいたします。

春から初夏（4月～6月）と秋から冬（11月～12月）に旬を迎えるセロリ。
この時期のセロリは、特にみずみずしく、香り高いのが特徴です。

そんな旬のセロリを、素材の持ち味を生かした浅漬けに仕上げました。
噛むたびに広がるシャキシャキ食感と、爽やかな風味。
ほんのりとした塩味が、セロリ本来の旨味を引き立てます。

セロリは“香りを楽しむ野菜”

セロリ独特の爽やかな香りは、「フタライド」という香り成分によるもの。
この香りはリラックス感を与えるとも言われ、古くから世界各地で親しまれてきました。

実はセロリは、ヨーロッパでは古代ギリシャ時代から利用されていた歴史ある野菜。
日本ではサラダのイメージが強いですが、お漬物にすることで香りがまろやかになり、セロリが少し苦手な方でも食べやすくなると言われています。

さらにセロリには、ビタミンK・ビタミンC・葉酸・カリウム・食物繊維などが豊富。
100gあたり約16kcalと低カロリーで、水分も多く、健康を気遣う方にも人気の野菜です。

こんな食べ方もおすすめです

■ごま油を少しかけ、香ばしさをプラス。
　白ごまや黒胡椒を振ると、やみつきになる味わいに。

■クリームチーズと合わせ、セロリの爽やかさとチーズのコクが好相性。

■刻んだセロリの浅漬けの塩味を活かして、炒飯のアクセントに。
　火を消して最後に加えることで、シャキシャキ食感がそのまま楽しめる炒飯に。

■冷やしうどん・そうめんの薬味として、細かく刻んで添えるだけで、爽やかな香りと食感が加わり、より夏らしい一品に。

■ポテトサラダに混ぜると、じゃがいものまろやかさの中に、セロリの歯ごたえがアクセント。
　いつものポテトサラダが、少し大人の味わいになります。

爽やかな香りと心地よい食感を楽しめる、季節のセロリのお漬物。
食卓にひと皿あるだけで、さっぱりとした彩りを添えてくれる一品です。