「竈炊き立てごはん土井」でご好評いただいている、筍ごはんをご家庭用にアレンジしました。「筍の味漬」を使い、ついついお漬物を食べたくなるお味です。底にできるおこげがとても香ばしく仕上がります。みなさまぜひ、お試しくださいませ。
材料(2人前)
- 筍の味漬
- 1袋
- 米
- 3合
- 油揚げ
- 30g
- 細切りこんにゃく(ゆで)
- 20g
- 白だし
- 45ml
- みりん
- 大さじ2杯
- 酒
- 大さじ1杯
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1筍の味漬を短冊に切り、炊飯器へ入れる(中の液も炊き込みごはんに使います)
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2油揚げをみじん切り、炊飯器へ入れる
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3炊飯器に研いだ米、調味料を入れ、水を3合ラインまで入れ、混ぜる
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4炊き終わったら、匙で混ぜて、皿に盛りつける