白菜の食感が活きた炊き込みご飯です。お好みで油揚げなどを加えて炊き込むとさらに美味しくなります。
鮭フレークの代わりに、豚肉を一緒に炊き込む場合、付け合わせには味みぶ菜がおすすめです。
材料 （2人分）
- はんなり漬白菜
- 1/2袋
- 米
- 2合(150ｇ)
- 土井の焼西京漬（鮭）
- 適量
- ごま
- 少々
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★水
- 適量
-
1 はんなり漬白菜を軸と葉の部分にわけ、軸の部分と葉の部分ともに１ｃｍ角に刻む
-
2 米と★、はんなり漬白菜の軸の部分を炊飯器にいれ、２合ラインまで水を加え、炊く
-
3 炊きあがり後、よく混ぜる
-
4 茶碗に盛り、はんなり漬白菜の葉の部分をのせる
-
5 焼西京漬（鮭）をほぐし適量のせ、ごまを振りかける
はんなり漬白菜 FP
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清涼感あふれる浅漬けタイプのお漬物です。白菜で包んだおにぎりも、ぜひ一度お試しください。じわっとした旨みがごはんを包み込みます。おいしいですよ！
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