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胡瓜からし漬のかぼちゃサラダ

レシピ写真

今回は「胡瓜からし漬」を使い、「かぼちゃサラダ」を作りました。甘味の中のツンとした辛味が絶妙に調和したかぼちゃサラダです。胡瓜からし漬を使用することで、パリッとした食感が生まれました。みなさまぜひ、お試しくださいませ。

材料(2人前)

胡瓜からし漬
20g
かぼちゃ
1/6個
人参
1/3本
胡瓜
1/2本
クリームチーズ
20g
ゆで卵
1個
食塩
適量
ブラックペッパー
少々
大さじ2杯
  • 料理写真1

    1かぼちゃを4cm角に切り、水にくぐらせてラップで包む(step3の後、電子レンジで加熱する)

  • 料理写真1

    2人参をいちょう切りにし、水にくぐらせてラップで包む(step3の後、電子レンジで加熱する)

  • 料理写真1

    3胡瓜は薄い輪切りにし、塩もみする

  • 料理写真1

    4胡瓜からし漬を5㎜各に切る

  • 料理写真1

    5加熱したかぼちゃと人参、胡瓜からし漬、クリームチーズとゆで卵、調味料をボウルに入、良く混ぜる

  • 料理写真1

    6途中、塩もみした胡瓜も入れて、良く混ぜる

動画で作り方をご紹介

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胡瓜からし漬 LP

販売価格 ¥ 594 税込
胡瓜の粕漬に辛子あんを絡ませました。胡瓜のしゃっきりした歯ざわりと、甘味の中のツンとした辛味が絶妙に調和しています。
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