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くちに含んだ瞬間に広がる赤紫蘇の香りと、ぷるんとした食感の特製ゼリーができました。

京都の伝統漬物 志ば漬に、ほどよい酸味の梅と、香り豊かなかつお節を組み合わせた「志ば漬きざみ梅かつお仕立」。

しそと生姜の風味がさわやかな、きゅうりのお漬物です。 新鮮な食感がお子様にも喜ばれています。

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。 ご飯はもちろん、冷奴、そうめんなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます！

昆布と白胡麻にしその香りをきかせたふりかけです。 熱い一膳のごはんに、お弁当のおにぎりにどうぞ。

白湯にひとつまみ入れて、さわやかな風味を楽しむもよし。熱いごはんの彩りにしますと、しその香りを一層お楽しみいただけます。

淡い桜色の、可憐な八重のつぼみを塩漬にしたおしゃれな一品です。白湯に一輪咲かせて、みやびな風情をお楽しみください。

ながいも、小松菜、しめじを合わせ、素材それぞれの持ち味を活かしながら、しょうゆベースで漬け込んだお漬物です。

山蕗と山椒の実を、筍・椎茸・昆布とともに煮あわせています。ぶぶ漬（京のお茶漬けの呼称）に最適なところから、"ぶぶ漬しぐれ"と名付けました。

伝統の製法で乳酸発酵させた野菜を、樽から出したての風味を残し一口サイズにして詰め込みました。

夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。 伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひどうぞ。