今回は人気のお漬物「はんなり漬胡瓜」を使い、「やみつき胡瓜」を試して作りました。きゅうりをさっぱりとかつおだしで浅漬にしたお漬物なので、やみつき胡瓜として使ったらさらに美味しくかもしれません。簡単で作れる料理なので、みなさまぜひお試しください。
材料(2人分)
- はんなり漬胡瓜
- 1袋
- にんにく
- 大さじ0.5杯
- 醬油
- 小さじ1杯
- ごま油
- 少々
- 輪切唐辛子
- 少々
- すりごま
- 少々
-
1はんなり漬胡瓜をヘタおとし、袋に入れて、木の棒などでたたく
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2袋の中にごま油、にんにく、醬油を入れて、揉む
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3皿に盛り付けて、すりごまと輪切唐辛子を好みで加える
動画で作り方をご紹介
はんなり漬胡瓜 FP
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果肉のみずみずしさに旨みが染みて、歯ざわりさわやかに冷蔵庫できりりと冷やすと更に美味です。ついついつまんでしまう、そんな胡瓜の漬物です。