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紫蘇ゼリー

レシピ写真

今回は「竈炊き立てごはん土井」で提供している紫蘇ゼリーを作りました。 しそジュースの香りを生かして、見た目にも涼しく綺麗な紫蘇ゼリーです。 みなさまぜひお試しください。

材料 (5人分)

しそジュース
300ml
砂糖
大さじ1杯
ゼラチン
9g
お湯
30ml
  • 料理写真1

    1しそジュースを温め、砂糖を溶かす

  • 料理写真1

    2ゼラチンをお湯に溶かす

  • 料理写真1

    3溶かしたゼラチンを1に入れ、型に入れる

  • 料理写真1

    4冷蔵庫で6時間程度冷やして固める

動画で作り方をご紹介

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しそジュース (1000ml×6本入り)

販売価格 ¥ 5,832 税込
自社農園の『 ちりめん赤紫蘇 』を使用したこの紫蘇ジュースは、「 色よし、味よし、香りよし 」の三拍子がそろっています。

しその露

販売価格 ¥ 972 税込
香りと色に優れた大原特産のちりめん赤しそを、煮出して濃縮いたしました。お好みに合わせて、3~4倍に薄めてお召し上がりください。
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