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しめじ山菜しぐれと卵のバターいため

レシピ写真

今回は「しめじ山菜しぐれ」を使い、卵のバター炒めを作りました。しめじの風味の佃煮のお漬物と甘いバター、そしてふんわりの卵を合わせた味をお楽しみいただけます。シンプルで簡単なお料理ですので、みなさまぜひ、お試しくださいませ。

材料(1人分)

しめじ山菜しぐれ
1袋
バター
大さじ1
3個
しょうゆ
少々
塩こしょう
少々
適量
  • 材料

    材料

  • 1 フライパンに油を少しひき、バターを大さじ1/2を入れて強火にかけ、溶け始めたら溶き卵を流しいれる。半熟にふんわりと炒め、一旦取り出す。

  • 2 バター1/2をフライパンにのせ強火にかけ、「しめじ山菜しぐれ」を軽く炒める。しょうゆ、塩こしょうをほんの少しだけアクセントに入れ、炒めた卵をフライパンに戻し、さっと炒めて完成。

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しめじ山菜しぐれ LP

販売価格 ¥ 540 税込
しめじと山蕗(やまふき)などの山菜を昆布とあわせ、淡口醤油で味わい深い佃煮に仕上げました。
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