今回は当店の看板商品「志ば漬きざみ」を使い、美味しいチャーハンを作りました。普通のチャーハンに志ば漬を加えるだけで、見た目も綺麗になり、適度な酸味もプラスになりました。シンプルで簡単なお料理ですので、ランチにぴったりの一品です。
材料 （1人分）
- 志ば漬きざみ
- 1袋
- ごはん
- 1膳
- 卵
- 1個
- ねぎ
- 適量
- 塩こしょう
- 適量
- ごま油
- 適量
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1 フライパンにごま油を入れ、卵を割り入れる。
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2 卵のフチがカリっとするまで焼き、茶碗一杯のごはんを乗せて、卵とごはんをほぐしながら混ぜ炒める。
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3 ごはんがパラパラになってきたら、塩こしょう、ねぎ、志ば漬きざみを加え、全体に混ぜ炒めて出来上がり。
