今回は旬のお漬物「はんなり漬 かぼちゃ」を使い、彩りサラダを作りました。当社の「はんなり漬 かぼちゃ」はかぼちゃに昆布の旨味を加え、浅漬にしたお漬物です。今回はかぼちゃと相性が良い、アボカド、トマト、レタスなどと一緒にしてみました。お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。シンプルで簡単なお料理ですので、みなさまぜひ、お試しくださいませ。
材料(2人分)
- はんなり漬 かぼちゃ
- 1袋
- アボカド
- 1個
- トマト(しその葉)
- 1個～2個
- レタス
- 半玉
- イタリアンドレッシング
- 適量
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1 アボカドの皮をむき、角切りにする
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2 トマトも角切りにする
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3 レタスは食べやすいサイズに手でちぎる
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4 はんなり漬 かぼちゃは5㎜ぐらいの幅で薄切りにする
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5 お皿にレタスを敷き、トマト、アボカド、かぼちゃをバランスよく盛り付け、最後に市販のイタリアンドレッシングをかければ完成