土井志ば漬本舗オンラインショップ
夏野菜の茄子・きゅうり・みょうがを、大原特産のちりめん赤しそで漬け込みました。伝統の、乳酸発酵のおいしさをぜひ。
きゅうりと生姜をあわせ漬けにして、さわやかな歯ごたえを引き出しました。気軽につまみたい一品です。
胡瓜の粕漬に辛子あんを絡ませました。胡瓜のしゃっきりした歯ざわりと、甘味の中のツンとした辛味が絶妙に調和しています。
志ば漬を細かく刻み、当舗ならではの絶妙な醤油味に仕上げました。ご飯にパラパラとかけたり、おにぎりの具に最適です。
小気味よい歯ざわりの大根に、こんぶのうまみとごまの香りを加えて甘酢漬けにしました。カレーライスにもよく合います。
当舗初代から百年を越え、受け継がれた伝統の逸品です。山蕗と山椒の実・筍・椎茸・昆布とともに煮あわせています。
胡瓜・茄子・みょうが・生姜をあわせて漬けた「在所漬」を細かくきざんで食べやすく仕上げました。(写真は在所漬になります。)
きゅうりをはじめ、大根・しそ・生姜などを細かく刻んで味付けしました。歯切れと風味を生かしたお漬物です。
ごぼうの素朴さに温かみを感じるお味です。ごはんが進み、食物繊維も豊富です。
かけるだけで食卓が“パッ”と華やぐ味わいに。しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。
昆布と白胡麻にしその香りをきかせたふりかけです。 熱い一膳のごはんに、お弁当のおにぎりにどうぞ。
ちりめんじゃこを醤油で浅炊きし、香りよい紫蘇と合わせました。
※一部に大豆・小麦・ごまを含む
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